Les ateliers du boulanger
Secteur : services
Pépite : Pépite NC
Présentation :
Formateur en boulangerie dans un centre de formation des alternant. Je souhaite faire découvrir la création du produits boulanger au particulier.
Projet :
Animer des formations en boulangerie directement chez les particuliers désireux d'apprendre à réaliser certains produits et retrouver le goût du "fait maison".
Réaliser des animations dans les maisons de retraite, les association et les écoles, afin de rassembler autour d'une activité manuelle et conviviale qui développe la motricité fine.
Faire découvrir au plus jeune le travail de la pâte afin de susciter des vocations et valoriser l'artisanat.
Les ateliers porteront sur la réalisation de pains, viennoiseries et brioches.